法国各产区主要葡萄种类一览
时间:2024-05-07 01:33:01 出处:娱乐阅读（143）
法国共有12个驰名的葡萄法定AOC葡萄酒产区，每一个葡萄酒产区都有自己的种类主要葡萄种类，酒标上印上这些产区名的法国葡萄酒大多运用这些特定的葡萄种类酿造。正由于有这些差距，各产法国良多的区主葡萄酒并未在酒标上表明其葡萄种类，但饮者却可能知道其葡萄种类。葡萄明天，种类小编就来为您细数一下，法国法国12个驰名AOC产区的各产主要葡萄种类。
1. 波尔多（Bordeaux）
波尔概况是区主法国是法国葡萄酒界的帝王，其斲丧的葡萄波尔多混酿红葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享誉全天下，受到泛滥葡萄酒喜爱者的种类狂热追捧。
波尔多的法定红葡萄种类有6个，分说是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）以及佳美娜（Carmenere）。近些年来，佳美娜在波尔多的种植越来越少，仅有搜罗克拉米隆酒庄（Chateau Clerc Milon）在内的少数酒堡还会将其退出红葡萄酒混酿中。
波尔多的法定白葡萄种类有3个，搜罗长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）以及姑娘卡岱（Muscadelle）。其白葡萄酒艰深为80%的长相思以及20%的赛美蓉混酿甜白。
2. 勃艮第（Burgundy）
勃艮第是法国葡萄酒界的皇后，被以为是“地球上最重大难明的葡萄酒产地”，其葡萄酒大概况是运用繁多葡萄种类酿制而成。
勃艮第最主要的红葡萄种类是黑皮诺（Pinot Noir），先天娇贵刁钻的黑皮诺在这片配合的风土上揭示了不够为奇的斯文丰姿。勃艮第最主要的白葡萄种类是霞多丽（Chardonnary），夏布利（Chablis）、马贡（Macon）以及金丘（Cote d'Or）等地的白葡萄酒简直都是运用100%的霞多丽酿制的。勃艮第的白葡萄种类尚有阿里高特（Aligote），主要用来酿制酸度较高、较为重价的酒款。
3. 香槟（Champagne）
香槟是人们节日庆典时必不可少的空气饮品。香槟产区破费的香槟只能运用霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄酿制。此外，在香槟产区的三个AOC产区——香槟（Champagne）、香槟山丘（Coteaux Champenois）以及黎赛桃红（Rose des Riceys）中，香槟山丘破费的是行动葡萄酒，黎赛桃红只产桃红葡萄酒。
4. 卢瓦尔河谷（Loire Valley）
卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为紧张的葡萄酒产区之一。
卢瓦尔河谷的主要白葡萄种类有白诗南（Chenin Blanc）、长相思以及勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），红葡萄种类有品丽珠、佳美（Gamay）、赤霞珠以及黑皮诺。其中以桑塞尔（Sancerre）以及普伊-富美（Pouilly Fume）的长相思、希侬（Chinon）以及布尔格伊（Bourgueil）的品丽珠、武弗雷（Vouvray）的白诗南以及南特（Nantais）的勃艮第香瓜最为驰名。
5. 汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）
汝拉/萨瓦位于法国东部，挨近瑞士，葡萄种植面积狭窄，产量不高，却因其配合的葡萄酒气焰而别具一格。
汝拉以破费黄酒（Vin Jaune）以及稻草酒（Vin de Paille）而驰名，被称作法国所有产区中唯逐个个有颜色的产区。这里的主要葡萄种类有萨瓦涅（Savagnin，当地也被称为“Nature”）、普萨（Poulsard）、特卢梭（Trousseau）、霞多丽（当地称为“Melon d'Arbois”）以及黑皮诺为主。其中，黄酒主要以萨瓦涅为主要葡萄种类，稻草酒则主要运用霞多丽酿制。
萨瓦以破费繁多种类的白葡萄酒居多，其最主要的白葡萄种类有贾给尔（Jacquere）、瑚珊（Roussanne）、阿尔迪斯（Altesse）以及灰皮诺（Pinot Gris），最主要的红葡萄种类为梦杜斯（Mondeuse）。
6. 罗讷河谷（Rhone Valley）
罗讷河谷共有21个法定葡萄种类，以北罗讷的西拉（Syrah）以及南罗讷的歌海娜（Grenache）为主，各个子产区法定葡萄种类不尽相同。
在北罗讷，孔患上里约（Condrieu）以及格里叶堡（Chateau Grillet）的法定葡萄种类为维欧尼（Viognier），科尔纳斯（Cornas）的法定种类为西拉，罗第丘（Cote Rotie）则是西拉（80%）以及维欧尼（20%）。埃米塔日（Hermitage）以及克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）的红葡萄种类为西拉，白葡萄种类为玛珊（Marsanne）以及瑚珊。
南罗讷的法定葡萄种类相较北罗讷要多良多，除了歌海娜，尚有尤物酿（Carignan）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、克莱雷（Clairette）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、布布兰克（Bourboulenc）、玛珊以及瑚珊等葡萄种类。
7. 博若莱（Beaujolais）
博若莱的新酒以清新冶艳的气焰而著称，被称为“离葡萄最近的酒”，被喻为“初恋的滋味”。佳美在这里的种植比例高达99%，是博若莱地域相对于的王者。
8. 普罗旺斯（Provence）
在详尽的普罗旺斯，转达着这样一句谚语：薰衣草是普罗旺斯详尽的衣衫，桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。这里酿造的桃红葡萄酒让有数人魂牵梦萦。
普罗旺斯最为主要的葡萄种类为慕合怀特，其余的葡萄种类与罗讷河谷相似，主要有侯尔（Rolle）、歌海娜、西拉、神索、尤物酿、白玉霓、克莱雷、白歌海娜等。
9. 朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）
露喜龙以及与它相邻的朗格多克被合称为朗格多克-露喜龙产区，其主要的葡萄种类有尤物酿、歌海娜、西拉、神索、梅洛、长相思、赤霞珠、慕合怀特、克莱雷、瑚珊、玛珊、白玉霓、布布兰克、维欧尼以及霞多丽。
10. 西南产区（South West France）
西南产区邦畿广漠，葡萄种类泛滥，其中最主要葡萄种类有丹娜（Tannat）、赤霞珠、梅洛、赛美蓉、长相思、姑娘卡岱、费尔莎伐多（Fer Servadou）、以及白玉霓等。其中瑞朗松（Jurancon）产区是西南产区最主要的白葡萄酒产区，其白葡萄种类搜罗大满胜（Gros Manseng）、小满胜（Petit Manseng）、库尔布（Courbu）、白卡拉多（Camaralet de Lasseube）以及露泽（Lauzet）。
11. 科西嘉（Corsica）
科西嘉位于地中外洋部，自古希腊以来，就有“详尽岛”之称，其配合的做作历史情景哺育了独具一格的葡萄酒气焰。在这里，不光能找到歌海娜、神索以及麝香等地中海葡萄种类，尚有一些独具特色的当地种类，如西雅卡雷罗（Sciacarello）。科西嘉的葡萄种类尚有尼卢奇（Nieluccio）、维蒙蒂诺（Vermentino）、梵尔芒蒂诺（Vermentino）、霞多丽以及白玉霓等。
12. 阿尔萨斯（Alsace）
以及法国的其余葡萄酒产区差距，阿尔萨斯的葡萄酒不以产地命名，而因此酿酒葡萄的种类命名，因此，经由酒标便能直不雅地知道该葡萄酒的酿酒种类。
阿尔萨斯产区最主要的葡萄种类有琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、雷司令（Riesling）、灰皮诺、白皮诺（Pinot Blanc）、西万尼（Sylvaner）以及黑皮诺等，多用于酿造繁多种类白葡萄酒。（文/Olivia）
下一篇：吴磊转会西甲，月入多少多？